싸장님들

ORANGE BLUES 매장 소개서 캐쥬얼 다이닝 양식집

“감성양식맛집 스테이크 & 파스타 아메리칸 홈 다이닝”

매장 정보
• 상호명: 오렌지블루스
• 위치: 충남 천안시 산불당 상권
• 운영기간: 6년 이상
• 면적: 전용면적 29평 실평수 17평
• 매장 형태: 홀 + 배달 복합 운영
• 월 매출: 약 3,500~4,500만 원 홀 85% , 배달15%
• 월 순이익: 월세,관리비,공과금,파트타임 알바비 제외 약1,300이상
• 운영인력: 오너2 +주말 아르바이트 파트타임4명(평일 오너2명으로 진행 일매출150매출 달성)
• 현재 매장리뷰: 네이버 방문자 리뷰 2,639 블로그 리뷰1,246
(2025.7.31일 기준 방문자 리뷰 작업 단 한개도 하지않음 전부 실 리뷰)
• 인수자 진행시 3주 진행교육 , 추가 교육시 협의가능
• 초보자도 가능 완벽한 레시피 인수인계
• 현재도 성업중인 신불당맛집 오렌지블루스
• 양식집 특성상 고마진 높은 객단가
• 매주 월요일 휴무 , 월요일 포함 open시 매출 3~600 이상 증가
• 연령대 10대 후반~70대 데이트,일상,결혼기념일,가족식사
• 매출 부분,식자재 자세한 사항은 일정잡고 방문 해주신다면 궁금하신 사항은 준비해서 공개 가능한 부분은 보여드립니다.

대표 메뉴
• 한우 채끝 스테이크 , 블루스 스테이크
: 부드럽고 풍부한 육즙, SNS 인증샷 인기, 매일 고객님들 스토리 올려주시고 태그까지 해주심
• 해물짬뽕파스타
: 진한 해물 풍미와 중독성 있는 매콤함
• 한우세트,블루스 스테이크 세트 기본 79.000원 (스테이크1,버거1,파스타1,에이드or음료)
하루 매출 총인원 객단가 50.000 이상 자리 잡힘유지

• 수제버거 월 최소 250개 이상 진행중

배달 플랫폼 입점
• 배달의민족
• 요기요
• 쿠팡이츠
전 채널 고평점 유지 배달 플랫폼 진행한지 4개월만에 배달 매출 700 돌파